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Accueil / Vie au CFA /
RESTAURANT
Notre restaurant d’application « Le Tonnellé » accueille le public du mardi au vendredi. Une expérience bistronomique unique, servie et préparée par nos apprenti(e)s en formation Hôtellerie-Restauration.
Service public
du mardi au vendredi
Menu Brasserie
jusqu’à 18 € au Restaurant
À l’avance
pour réserver
Une cuisine ambitieuse, un service attentionné, une équipe en formation — chaque service raconte une histoire de transmission.
Une cuisine signature, des produits frais et locaux, des assiettes pensées par les apprenti(e)s en CAP Cuisine et Brevet de Maîtrise.
Chaque service est une mise en pratique grandeur réelle. Votre venue contribue concrètement à leur formation.
Ambiance bistronomique soignée, accueil chaleureux par les apprenti(e)s en CAP Service. Une vraie sortie restaurant.
Quatre jours d’ouverture, plusieurs formules — il y a forcément un service qui vous convient.
Demandez votre réservation au moins 48 h à l’avance, par téléphone ou par email.
Service midi : 12h15
Service soir : 19h15
Service midi : 12h15
Service midi : 12h15
Service midi : 12h15
Brasserie : 15 €
Restaurant : 18 €
Initiation : 16 €
Au Tonnellé, le plaisir de la table se conjugue avec exigence : qualité, transparence sur les allergies, et soutien constant aux apprenti(e)s.
Produits frais, recettes inventives, dressage soigné — chaque assiette est pensée et exécutée par les apprenti(e)s sous l’œil des formateurs.
Gluten, fruits à coque, lactose, sulfites… Notre personnel de salle vous informe précisément. N’hésitez pas à les interroger.
Votre venue est une mise en situation réelle pour nos élèves. Vous goûtez à l’excellence de demain et soutenez les apprenti(e)s d’aujourd’hui.
Réservez votre table par téléphone au 02 47 88 51 00 ou par email à restaurant@citeformations.com — au moins 48 h à l’avance. Service du mardi au vendredi.
